Александр! 
Может быть, я не достаточно полно выразил свою мысль, поэтому буду
"буквоедом" и еще раз обращу внимание на  точность формулировок, по крайней
мере, в том, что касается принципиальных моментов.

>
>Я полностью согласен с Вами. Поторопился и некорректно сформулировал
мысль. Естественно монета должна быть выпущена официально, а не, скажем,
моим личным магазином, где-нибудь в сибири. 
>

Слово "официально" в данном случае вовсе не является определяющим. Если Ваш
магазин в Сибири осуществит выпуск жетонов, то сделает это тоже
"официально", иначе как Ваши покупатели узнают о существовании этих
жетонов, и почему, вдруг, они должны будут использовать их для получения
или оплаты товаров в Вашем магазине?
После "официального", все-таки, их выпуска, они будут являться "платежными
жетонами" и могут использоваться только в Вашем магазине и нигде более
потому, что Вы не обладаете "монетной регалией" и не можете выпускать
платежные средства, кроме как для использования в своем бизнесе. Вот и все.
"Официальность" здесь не причем.

>
>И вместо "и", во фразе "номинал и название валюты", должно быть "или".
Хотя, если указан номинал, а нет названия валюты, то это уже не монета. 
>

Это абсолютно все равно, какой союз применить, и какие слова начертаны или
не начертаны на монете или жетоне.
Еще раз повторяю, что принципиально важно для отнесения платежного средства
к категории "монета" или к категории "жетон" только вот что: выпущено оно
"монетным сеньором" или нет. 

С уважением,
Александр Широков.